网易体育6月13日报谈：

经常进行力量锻真金不怕火的跑者需要补充无数的卵白质，若是从食品中无法得到足量的卵白质，就需要通过有关补品，最常见的卵白质补品便是卵白粉。卵白粉主要分为两类，乳清卵白和植物卵白，跑者们该何如禁受呢？

所谓乳清卵白便是动物卵白，而像大豆和豌豆卵白则属于植物卵白。动物卵白主要存在于牛乳中，而植物卵白的起首比拟多，最常见的是大豆、豌豆和大麻。乳清卵白属于全皆卵白质，而植物卵白需要多培育物的卵白质混杂才调包含所有东谈主体所需的必需氨基酸。

天然两者的口味有所诀别，但皆能为跑者们提供卵白质，成心于跑者通晓后的身段规复和肌肉建造。那么，它们哪一种才是跑者的最好禁受呢？

商讨发现，从对身段的功效方面来看，两种卵白粉并莫得执行性的诀别。有一项商讨，让受测者分辨食用乳清卵白和植物卵白，履历为期8周的高强度功能锻真金不怕火之后，成果发当今一些关节主意方面并莫得彰着诀别，包括身段因素（东谈主体中脂肪、骨骼、水分和肌肉的百分比）、肌肉厚度、力量输出、通晓解析和力量等。

天然说肌肉助长需要卵白质，但肌肉的增长更多的是依靠锻真金不怕火，卵白质只不外是在贯注肌肉赔本方面解析着伏击作用。

关于禁受哪种卵白粉，其实更多的是看个东谈主口味。但非论禁受哪种卵白粉，一定要注要害标签，最好禁受添加物比拟少的。有的卵白粉加入了东谈主工增甜剂、增稠剂、东谈主工香料和色素等。

天然，跑者不可全皆依靠卵白粉来补充卵白质，最好仍是先从食品中得到。含瘦卵白（含脂肪较少的卵白质）较多的常见食品包括鸡胸肉、白鱼、猪里脊、瘦牛肉、金枪鱼、虾、酸奶、豆类、豆腐、乳酪、鸡蛋、藜麦等。

作家：换宝